Pan di spiaggia

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Siamo grani di spiaggia integrale, il mare ci vuole impastare. Tanti si sono fatti prendere, sbucano solo le teste dalle mani bagnate e tiepide. Spinge i palmi larghi, torbidi sulla spiaggia. Ribatte la pasta sulla battigia. Faremo un pane integrale, con le crusche colorate, i costumi, le lattine, conchiglie, alghe, sale e un cucchiaio di olio solare.

La manica a vento cala, è il segnale, la cottura è iniziata. Si sente di là dalla pineta il timer di cicale.

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